Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Тост.


П. С. Кройер (1851–1909) Тост.

История о связи вина и хлеба, а также общем происхождении тоста и тоста.
Мы знаем два значения слова тост- это тёплые кусочки хлеба и небольшая
( или большая - в некоторых культурах) доброжелательная речь перед тем как употребить вино.
Collapse )

20 марта Весеннее Равноденствие!


Весеннее Равноденствие!
Язычники отмечали весеннее равноденствие громко и весело.
Пекли пряники, причем неизменно в форме жаворонков.
Часть лакомств жертвовали Медвежьему богу, который, усластившись, должен был отвести угрозу от мужчин-охотников.
К вечеру на площадях жгли огромные костры ради яркого пламени, которое символизировало успех в грядущем году.

(no subject)


Был ветер в детстве вкусным,
И снегом пахло мыло,
И то, что стало грустным,
Весёлым в детстве было.
Хлеб с солью — объеденье,
А с сахаром — тем паче!
И было меньше денег,
И было всё богаче.
1967.
Марк Лисянский.

Из книги В. Шендеровича " Изюм из булки"

«Сахарова из Академии наук исключали. Позориться никому не хотелось, но — надо...
Под страхом кадровых репрессий кворум собрали, куратора из ЦК прислали, и процесс пошел, хотя довольно вяло...
Ну очень не хотелось позориться!

И вот какой-то членкор, косясь на закаменевшего лицом куратора, робко заметил, что, мол, оно, конечно...
и Сахаров поступил с советским народом нехорошо... но вот незадача: академик — звание пожизненное, и еще не бывало, чтобы академиков исключали... нет прецедента...
На этих словах оживился нобелевский лауреат академик Капица.

— Как нет? — звонко возразил он. — Есть прецедент! И куратор из ЦК КПСС облегченно вздохнул, а Капица закончил:
— В 33-м году из прусской Академии наук Альберта Эйнштейна исключили!
Наступила страшная тишина, и Сахаров советским академиком остался, а еще один голос в защиту Андрея Дмитриевича в те дни из уст «атомного» академика Александрова прозвучал.

Какой-то партийный начальник в академических кулуарах заметил про Сахарова:
— Как может он членом Академии быть? Он же давно не работает!
Александров ответил:
— Знаете, у меня есть член, он тоже давно не работает, но я держу его при себе за былые заслуги!».

Осуждению Сахарова, между прочим, надлежало быть всенародным, и вместо утренней репетиции во МХАТе открытое партсобрание назначили.
Стоя в трибуне, парторг Ангелина Степанова маралась о решения партии и правительства — коллектив кочумал, пережидая неизбежное.
Кто посовестливее, отводил глаза, кто поподлее, лицом подыгрывал, а группа мхатовских «стариков», расположившись в задних рядах,
своей жизнью жила, включавшей в себя утреннюю фляжку коньяка. Оттуда оживленный гур-гур доносился, очень обидный для парторга, потому что мараться приятно со всеми заодно, а делать это в одиночку обидно.

И Степанова не выдержала.
— Товарищи! — прервала она собственные ритуальные проклятия в адрес академика. — Что вы там сзади отсиживаетесь?
Михаил Михайлович, — ядовито обратилась она персонально к Яншину. — Может быть, вы хотите выступить, сказать что-нибудь? Яншин вздохнул и сказал:
— Хочу.
Встал и пошел к трибунке.
— Минута времени вам! — почуяв недоброе, предупредила Ангелина Степанова.
— Хорошо, — согласился Яншин.
Он вышел, поистине мхатовскую паузу взял, оглядел печально собрание, остановил взгляд на парторге и воскликнул:
— А ты, Ангелина, как была б... так и осталась.
И поглядев на часы, сообщил:
— Еще 40 секунд осталось».

14 августа - Медовый Спас.

Острая Елена. Медовый Спас в Свияжске
Острая Елена. Медовый Спас в Свияжске.
Первый Спас называют Медовым, потому что соты в ульях к этому времени обычно уже наполнены, и пасечники приступают к сбору.
Считалось, что если пчеловод не заломает сота, то соседние пчёлы вытаскают весь мёд.
По традиции разрешалось есть освящённый мёд именно с этого дня.
Collapse )

Блины

Подборка "Масленица. Блины"
рецепт воздушных блинов.
2-стакана кефира
2-стакана муки
2- яйца
1-стакан крутого кипятка и чайная ложка соды погасить в кипятке.
3-ложки сахара,щепотка соли.
4- ложки масла подсолнечного.
Яйца,сахар,соль перемешать добавить кефир и муку ,перемешать и добавить стакан кипятка с содой перемешать.
Постоит 10 минуте добавить подсолнечное масло и можно жарить. Блины мягкие и ажурные ещё  можно  добавить ванильный сахар очень ароматно...

Как живут пенсионеры в Бельгии.

Фото Lokaal dienstencentrum De Horizon.
Вчера мы были на прекрасной речной прогулке по Генту, там где река Лейя впадает в реку Шельда.
Организовал все наш местный культурный центр "Горизонт"
Была интересная экскурсия, по историческим местам Гента,
вкусное угощение и хорошая компания!
Collapse )

ВСЕЛЕННАЯ МУШКЕТЕРОВ. СЕКРЕТЫ МУШКЕТЕРСКОЙ КУХНИ

Оригинал взят у tito0107 в ВСЕЛЕННАЯ МУШКЕТЕРОВ. СЕКРЕТЫ МУШКЕТЕРСКОЙ КУХНИ
Оригинал взят у roman_rostovcev в ВСЕЛЕННАЯ МУШКЕТЕРОВ. СЕКРЕТЫ МУШКЕТЕРСКОЙ КУХНИ
Когда д'Артаньян спросил своих друзей, как лучше употребить свою часть сорока пистолей, Атос посоветовал ему заказать хороший обед в «Сосновой шишке», Портос – нанять слугу, а Арамис – обзавестись достойной любовницей. «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты» – это правило действует во все времена. Заглянув в тарелку к мушкетеру, можно было понять, откуда он родом, к какой общественной страте принадлежит и какими средствами располагает.
Collapse )